産膜酵母カビ違いの結果 ~ Saesipjostn4r

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糠床に白い粒状の物質が出来ることがある糠床にパン生地の最適塩分を適用した結果正常な糠床にならず、無数の白色微小粒子が生成。何が出来たのか、何故、そうなったのかを明らかにしたい。〇白粒が低塩分が原因でできたかどうかわからないので、まずはそこから取り掛かろうと